第六章 归家

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　　而董媛呢，她根本就没想到牛辅会这么做。所以被牛辅当众牵起手的那一刻，董媛便不由一愣。

　　虽说“闺房之乐有甚于画眉者”，可那到底只是少数。如今时候，绝大多数的夫妻相互间所维持的不过相敬如宾罢了。

　　比如曾经的牛辅与董媛。

　　可今天，作为妻子的董媛却不由发现他的丈夫一下变得有些陌生了。不过，相比起曾经的不懂风情，此时的牛辅无疑更让董媛喜欢。

　　所以在牛辅牵起她的手迈步向前走时，她也同样握住了牛辅的手。就这样肩并肩，走进了董媛所在的后宅。

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　　如今烹饪还没有“炒”这一说。北宋以前，不管是坐拥天下的九五至尊还是家徒四壁的普通百姓。

　　每日所食的饭菜无非就是蒸、煮、煎、焖。烧烤所谓的炙，则被视为野蛮之食，高门大户往往是不屑做此吃食的。

　　这主要也是因为如今时候既无孜然又无辣椒，调味料的匮乏使的烤肉难以去腥，所以少有人吃。

　　也因此，即便牛辅身居两千石，可若以后世眼光看，他每日吃食依旧是十分简单。

　　譬如此时，吃饭用的桌案上就只摆着一锅用羊肉熬煮的羊羹，羹中放了很多用于去腥的葱姜蒜和一些用来提鲜的调味品。

　　然后就是牛辅平日里十分爱吃的胡饼，和用北方小米也就是粟做的粟米饭。最后，也是必不可少的，便就是用黄豆做成的酱。

　　因调味品匮乏，烹饪技巧又比较落后。黄豆所做的酱，自然就成了饭桌上必不可少的吃食。

　　以至在先秦时期，豆酱甚至被列入国家的祭祀大礼。国家明文规定了祭祀的时候要用多少种酱，天子吃饭的时候饭桌上要有多少种酱。

　　所以就连孔夫子都说：“割不正不食，不得其酱不食。”

　　不过吃惯了后世品种繁多的饭菜，再让灵魂穿越重生的牛辅吃如今的饭菜，即便这一桌饭菜已是普通百姓难以奢望之物，可牛辅吃起来，却依旧有种食不甘味之感。
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